WISATA KULINER DI RESTORAN LITTLE TOKYO BANTUL

Saputro, Ervan Nugroho, Suhartini, Dr., S.S., M.A. (2022) WISATA KULINER DI RESTORAN LITTLE TOKYO BANTUL. Kerja Praktek thesis, Universitas Teknologi Yogyakarta.

Text 3193311001_ErvanNugrohoSaputro_Abstrak.pdf Download (33kB)

Abstract

Observasi ini bertujuan untuk mengetahui wisata kuliner terutama makanan Jepang yang dapat ditemukan di Restoran Little Tokyo Dlingo Bantul. Observasi dilakukan dengan cara langsung datang ke lokasi maupun melalui bahan bacaan yang berkaitan dengan aneka makanan terutama makanan Jepang. Observasi langsung dilakukan sebanyak tiga kali, yaitu 23 Februari 2022, 9 Maret 2022, dan 23 Juli 2022. Pada saat observasi langsung, penulis mengambil data dengan cara melakukan wawancara dengan bapak Suryantara (mewakili pemilik) dan ibu Ratri (mewakili pelayan) serta mengamati daftar makanan yang terdapat dalam menu Restoran Little Tokyo. Adapun observasi melalui bahan bacaan dilakukan dengan cara mengamati website Restoran Little Tokyo serta membaca buku-buku serta artikel yang berkaitan dengan makanan Jepang. Dari hasil observasi dapat disimpulkan bahwa wisata kuliner yang dapat ditemukan di Restoran Little Tokyo tidak hanya terbatas pada makanan Jepang saja, namun juga makanan lokal (Indonesia termasuk makanan daerah), makanan barat, makanan Korea, makanan China, dan makanan Thailand. Adapun makanan Jepang hanya dapat ditemukan beberapa jenis saja, yaitu Sushi, Onigiri, Yakiniku, Ramen, dan Tempura. Di antara makanan Jepang tersebut, makanan yang paling laris adalah Yakiniku.

Item Type:	Thesis (Skripsi, Tugas Akhir or Kerja Praktek) (Kerja Praktek)
Uncontrolled Keywords:	Makanan, Restoran Little Tokyo, Wisata kuliner
Subjects:	P Language and Literature > PI Oriental languages and literatures
Divisions:	Fakultas Humaniora > D3 Bahasa Jepang
Depositing User:	Kaprodi D3 Bahasa Jepang UTY
Date Deposited:	06 Oct 2022 07:35
Last Modified:	06 Oct 2022 07:35
URI:	http://eprints.uty.ac.id/id/eprint/10614

Actions (login required)

View Item