ANALISIS WAKTU STANDAR GUNA MENINGKATKAN PRODUKTIVITAS OPERATOR PARUT KELAPA PADA PRODUKSI MINYAK VCO MENGGUNAKAN METODE TIME STUDY DAN REBA (STUDI KASUS : UMKM SINERGI COCO MINYAK VCO)

Alfiannur, Ibnu Muchsin and Nugroho, Andung Jati (2024) ANALISIS WAKTU STANDAR GUNA MENINGKATKAN PRODUKTIVITAS OPERATOR PARUT KELAPA PADA PRODUKSI MINYAK VCO MENGGUNAKAN METODE TIME STUDY DAN REBA (STUDI KASUS : UMKM SINERGI COCO MINYAK VCO). Tugas Akhir thesis, University of Technology Yogyakarta.

Text 5180611046 Ibnu Muchsin Alfiannur-ABSTRAK.pdf Download (141kB)

Abstract

ABSTRAK UMKM Sinergi Coco Minyak Vco merupakan perusahaan industri rumah tangga yang memproduksi produk Minyak Vco. Sebagai perusahaan industri rumah tangga, jadi diperlukan strategi dan perencanaan yang baik untuk meningkatkan produksinya. Salah satu hal yang harus diperhatikan adalah masalah Tingkat produktivitas pekerja dalam menyelesaikan pekerjaannya. Pada lini kerja pembuatan minyak vco didapatkan pada data dari UMKM Sinergi Coco Minyak Vco pada bulan Oktober sebanyak 346 pcs dengan waktu kerja 8 jam tidak tercapainya produksi harian untuk permintaan customer dan belum adanya waktu standar dalam pembuatan minyak vco 76.90 produk/hari. Adapun hasil dari penelitian ini adalah diperoleh total waktu standar yang optimal sebesar 0.0992 jam atau 357.26 detik untuk menghasilkan 11 produk/jam. Perbaikan yang dilakukan agar dapat meningkatkan produktivitas pada proses parut kelapa dengan menambahkan tempat duduk sehingga pekerja tidak melakukan gerakan yang tidak perlu, selain itu jangkauan ambil kelapa juga lebih dekat. Dengan penetapan waktu standar tersebut tingkat produktivitas menjadi 16.79% dari yang sebelumnya hanya 16.02%, terjadi peningkatan sebanyak 0.77%. Kata kunci: Pengukuran Waktu Kerja, Stopwatch Time Study, Minyak Vco. ABSTRACT MSME Sinergi Coco Minyak Vco is a small and medium-sized enterprise that specializes in the production of Vco Oil products. Effective strategy and planning are essential for enhancing production in this home industry. Worker productivity plays a crucial role in the production process of VCO oil. In October, MSME Synergy Coco Vco Oil recorded production of 346 pcs within 8 hours, falling short of the daily customer demand of 76.90 products/day due to the absence of a standard production time. Through research, it was determined that the optimal total standard time required to produce 11 products per hour is 0.0992 hours or 357.26 seconds. To improve productivity in the coconut grating process, adjustments were made, such as adding a seat to minimize unnecessary movements by workers and bringing the coconuts closer for easier collection. By implementing this standard time, the productivity level increased to 16.79% from the previous 16.02%, marking a 0.77% improvement. Keywords: Working Time Measurement, Stopwatch Time Study, Vco Oil.

Item Type:	Thesis (Skripsi, Tugas Akhir or Kerja Praktek) (Tugas Akhir)
Subjects:	T Technology > TS Manufactures
Divisions:	Fakultas Sains dan Teknologi > S1 Teknik Industri
Depositing User:	Kaprodi S1 Teknik Industri UTY
Date Deposited:	01 Nov 2024 02:51
Last Modified:	01 Nov 2024 02:51
URI:	http://eprints.uty.ac.id/id/eprint/16637

Actions (login required)

View Item