PERBAIKAN TATA LETAK FASILITAS DI KANDANG AYAM SEMI CLOSE HOUSE UNTUK MEMINIMALKAN BIAYA MATERIAL HANDLING DENGAN METODE ALGORITMA CRAFT (STUDI KASUS DI PETERNAKAN AYAM BROILER MANJUNG WONOGIRI)

Widhiyanto, Candra and Suseno, Suseno (2024) PERBAIKAN TATA LETAK FASILITAS DI KANDANG AYAM SEMI CLOSE HOUSE UNTUK MEMINIMALKAN BIAYA MATERIAL HANDLING DENGAN METODE ALGORITMA CRAFT (STUDI KASUS DI PETERNAKAN AYAM BROILER MANJUNG WONOGIRI). Tugas Akhir thesis, University of Technology Yogyakarta.

Text 5200611060 Candra Widhiyanto-ABSTRAK.pdf Download (180kB)

Abstract

ABSTRAK Beberapa pengusaha bertumpu pada sektor peternakan yang terpicu untuk mengelola jenis ayam broiler karena masa panen relative cepat. Manajemen yang baik mulai dari kualitas kandang, sistem pendingin kandang, tempat pakan, tempat minum, kondisi sekam, dan juga kualitas pakan menjadi faktor dalam hasil panen yang dihasilkan. PT Unggas Lestari merupaan salah satu peternakan yang terletak di Desa Manjung, Kabupaten Wonogiri yang menerapkan sistem peternakan modern dengan sistem semi close house. Dengan menggunakan sistem tersebut, peternak akan mengeluarkan biaya yang lebih tinggi untuk investasi pembuatan kandang dan operasional peternakan tersebut, tetapi dengan menggunakan sistem tersebut kondisi ayam broiler akan lebih terjaga dan terjamin untuk hasil dari kualitas panen. Permasalahan yang timbul adalah kurangnya memperhatikan penataan letak stasiun kerja berdasarkan derajat kepentingan dan memanfaatkan luas area yang ada. Luas dari peternakan tersebut 9 m x 85 m. Aktivitas utama dari peternakan tersebut mengacu di ruang ayam yang menjadi ruangan utama dari peternakana tersebut. Aktivitas tersebut seperti pemberian pakan, pemberian sekam, pengecekan ayam, dan pengontrolan alat. Aktivitas tersebut menggunakan material handling berupa tenaga manusia dan gerobak sorong. Dari aktivitas perpindahan tersebut menghasilkan sebuah ongkos yang dibayarkan peternakan setiap harinya yang dihitung berdasarkan gaji karyawan dan nilai material handling. Jarak tempuh material handling awal dari aktivitas dipeternakan tersebut sebesar 247 meter dengan total ongkos sebesar Rp 641.075. Setelah dilakukan perbaikan dengan metode blocplan dan craft, didapatkan hasil terbaik menggunakan metode CRAFT dengan dilakukan sebesar 4 iterasi dengan hasil jarak tempuh usulan sebesar 211 meter dan biaya sebesar Rp 528.228. hasil tersebut lebih baik dari layout sebelumnya, sehingga bisa menjadi sebuah pertimbangan dalam perbaikan tata letak di peternakan tersebut. Kata kunci : Perbaikan tata letak fasilitas, CRAFT, BLOCPLAN, Ongkos Material Handling ABSTRACT Due to their relatively fast harvest period, some entrepreneurs depend on the livestock sector, particularly in managing broiler chickens. The quality of the cage, cage cooling system, feed and drink place, husk condition, and feed quality are all crucial factors in the harvest results, indicating good management. PT Unggas Lestari is a farm in Manjung Village, Wonogiri Regency that utilizes a modern semi-closed house system for its livestock operations. This system may require farmers to invest more in cages and farm operations. However, it will lead to better maintenance and guaranteed conditions for the broiler chickens, resulting in a higher-quality harvest. The issue that arises is the inadequate focus on arranging the workstation layout according to its level of importance and making the most of the available space. The farm covers an area of 9 meters by 85 meters, with the main activities centered around the chicken room, which is the primary space on the farm. The farm incurs costs daily for activities such as feeding, providing husks, checking chickens, and controlling equipment, which involves material handling through human power and wheelbarrows. The total cost is calculated based on employee salaries and the value of material handling, with an initial distance of 247 meters, resulting in a cost of Rp 641,075. After implementing improvements using the bloc plan and craft methods, the CRAFT method achieved the best outcome, involving four iterations with a proposed distance of 211 meters and a cost of Rp 528,228. These results surpass the previous layout, making them a viable option for enhancing the farm's layout. Keywords: Improvement of facility layout, CRAFT, BLOCPLAN, Material Handling Costs

Item Type:	Thesis (Skripsi, Tugas Akhir or Kerja Praktek) (Tugas Akhir)
Subjects:	T Technology > TS Manufactures
Divisions:	Fakultas Sains dan Teknologi > S1 Teknik Industri
Depositing User:	Kaprodi S1 Teknik Industri UTY
Date Deposited:	05 Dec 2024 02:49
Last Modified:	05 Dec 2024 02:49
URI:	http://eprints.uty.ac.id/id/eprint/17078

Actions (login required)

View Item